Sandy, Dani, Luis und Alejandro

Restenessen - es ist soviel übrig geblieben, dass es für ein weiteres Menu gereicht hat

 Brioche mit Ente

 Gebeizter Lachs
mit Spinat

 Pasta mit weissem Trüffel

 Kaninchen mit Polenta

Parfait
mit Portweinzwetschgen

Familienessen

Unser traditionelles Weihnachtsessen - wie es meine Grossmutter schon gemacht hat

Suppe
vom gerösteten Kürbis

Kaninchen in Rotwein

mit Kartoffelstock und Rüebli

Lebkuchenparfait

mit Gewürzorangen

Heilligabend

Traditionell gabs bei uns nur etwas Einfaches. Aber dieses Jahr war alles etwas anders

Foie gras mit Brioche

Apfel-Ingwer-Chutney

Ravioli
vom weissen Trüffel

Canard à l'orange
mit Knödel und Rotkraut

Ein wunderbarer Trifle von José